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Herrn Bronsemas Gespür für Tee

Lesenswert: die Geschichten zwischen Moor und Meer, die Edmund Ballhaus in seinem neuen Buch erzählt. Die rasteder rundschau verlost drei Buchexemplare.

Von Britta Lübbers

Es war eine Teestunde mit einem ostfriesischen Hafenarbeiter, die für Edmund Ballhaus den Anstoß gab, ein Buch über das besondere Verhältnis der Ostfriesen zum Wasser zu schreiben. Herr Bronsema, den Edmund Ballhaus in dessen kleiner Kate besuchte, erklärte beim Teeschlürfen, er könne erkennen, ob ein Tee mit einem anderen Wasser gebrüht wurde als dem aus seinem Hausbrunnen. Der Autor machte die Probe aufs Exempel: Beim nächsten Mal hatte er Wasser aus dem Emsland dabei. „Dieser Tee ist ungenießbar“, konstatierte Herr Bronsema. Er schmecke Rückstände von intensiver Tierhaltung und Spuren von Pestiziden. Ballhaus war beeindruckt und inspiriert zugleich, jetzt wollte er dem Verhältnis der Ostfriesinnen und Ostfriesen zum Wasser auf den Grund gehen.

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Edmund Ballhaus, „Das Gespür für Wasser“ – Geschichten zwischen Moor und Meer, Edition Temmen 2022, 19,90 Euro

Das Ergebnis seiner Spurensuche hat er in einem lesenswerten Band mit 25 Geschichten sowie zahlreichen eigenen und vielen historischen Fotos festgehalten. Es ist keine trockene Dokumentation und auch kein klassisches Sachbuch, obwohl man während der Lektüre viel lernen kann, doch geschieht dies wie nebenbei. Edmund Ballhaus hat ein unterhaltsam-informatives Lesebuch geschrieben.

Es gibt stimmungsvolle Aufnahmen, eine vom Eis eingeschlossene Tjalk etwa, oder ein Pferdefuhrwerk, das über die vereiste Ems gleitet. Es sind Bilder aus einer vergangenen Welt. Die Ems ist inzwischen katastrophal ausgebaggert, damit die riesigen Kreuzfahrtschiffe der Meyer Werft im begradigten Flussbett Platz finden; Winter, in denen der Fluss zufriert, gibt es schon lange nicht mehr. Ballhaus‘ Buch führt nachdrücklich vor Augen, wie sich der Umgang der Menschen mit der Natur verändert hat – und dass diese Veränderung neben der Mehrung von Wohlstand und Entlastung auch Verlust bedeutet.

Edmund Ballhaus wurde 1954 in Echte im Harz geboren. Nach dem Studium der Kulturwissenschaften promovierte er mit der Dissertation „Dorfentwicklung im Spiegel der Fotografie“. Er arbeitet als Kulturwissenschaftler, Dokumentarfilmer, Sachbuchautor und Schriftsteller.

Wir verlosen drei Exemplare des Buchs. Senden Sie bis zum 27. März eine Postkarte mit dem Stichwort „Ostfriesland“ an die rasteder rundschau, Oldenburger Straße 265, 26180 Rastede. Auch eine Teilnahme per E-Mail an verlosung.rundschau@ewe.net ist möglich. Bitte geben Sie in der Mail Ihre Postadresse an. Aus allen Einsendungen werden die Gewinner ausgelost.